外贸知识发布于 2026-06-28
刚做外贸的时候，最容易被绕晕的就是那一串英文缩写——FOB、CIF、EXW……客户张口就来，自己却搞不清到底谁负责运费、货丢了算谁的。其实这些叫"贸易术语"，核心就是规定费用和风险在哪个点从卖方转到买方。这篇按现行的 Incoterms 2020 给新手梳理一遍，再顺带讲讲出口要准备哪些单证。
一、贸易术语：Incoterms 2020 一共十一种
国际商会的 Incoterms 2020 一共十一种术语，按适用的运输方式分成两组：
适用于任何运输方式（含多式联运）：
- EXW（工厂交货）：卖方在自己工厂/仓库把货备好就行，之后提货、运输、风险全归买方。卖方责任最小。
- FCA（货交承运人）：卖方把货交给买方指定的承运人，风险即转移。
- CPT（运费付至）：卖方付到指定地点的运费，但货交给第一承运人时风险就转移了。
- CIP（运费保险费付至）：在 CPT 基础上，卖方还要买运输保险。
- DPU（卸货地交货）：卖方负责把货运到目的地并卸货，Incoterms 2020 里用 DPU 替代了原来的 DAT。
- DAP（目的地交货）：卖方运到目的地、但不负责卸货。
- DDP（完税后交货）：卖方一路负责到底，连进口清关和关税都包了，责任最重。
只适用于海运和内河运输：
- FAS（船边交货）：货交到装运港船边，风险转移。
- FOB（离岸价）：卖方负责把货装上船，装船后风险转给买方。外贸里最常见的一种。
- CFR（成本加运费）：卖方付到目的港的运费，但风险在装运港装船时就转移。
- CIF（成本加保险费加运费）：在 CFR 基础上，卖方还要买海运保险，也很常用。
一句话记要点：FOB 卖方管到装上船，CIF 在 FOB 基础上多包了运费和保险，EXW 卖方几乎什么都不管，DDP 卖方几乎全包。 谈价格时一定要连术语一起谈，光说数字没意义。
二、出口常见单证
术语谈定了，接下来就是备单证。一票出口货通常离不开这几样：
- 商业发票（Commercial Invoice）；
- 装箱单（Packing List）；
- 提单（B/L）或运单；
- 报关单及报检相关单证；
- 原产地证等（视目标市场要求）。
这里新手最容易栽的坑不是"缺单"，而是单证之间对不上——发票、装箱单、报关单上的品名、数量、货值有一处不一致，通关就会被卡。申报前一定先自己内部核一遍。
三、易瞬达提示
食品类出口除了这些通用单证，往往还牵涉资质、备案和检验检疫，比一般货物更复杂。建议企业出口前先做一次完整的资质与单证梳理，或者干脆把报关报检交给专业团队代办，能省掉很多出错和退单的麻烦。
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